Kövessen
Az “Eggscuse Me? Brunch & Bistro” ötlete egy egyszerű, mégis különleges célból született: egy olyan hely létrehozása, ahol a reggeli és a brunch élményét új szintre emeljük, miközben családias légkört és magas színvonalú szolgáltatást kínálunk. Az alapítók – szenvedélyes gasztronómiai rajongók és étteremkedvelők – régóta álmodoztak arról, hogy megvalósítanak egy olyan bistro-t, amely a reggeli hagyományokat modern ízekkel és egyedi fogásokkal ötvözi. Az inspirációt részben a világ számos pontján megélt brunch élmények, részben a helyi közösségek által kedvelt reggelizők adták. Az alapítók célja az volt, hogy egy olyan helyet hozzanak létre, ahol mindenki megtalálhatja a kedvenc fogását, legyen szó klasszikus tojásos ételekről, egészséges, növényi alapú reggelikről, vagy akár egy-egy nemzetközi különlegességről. Így jött létre az “Eggscuse Me?”, amely egyszerre tükrözi a hagyományok tiszteletét és a folyamatos innovációt a konyhaművészet terén.
A névválasztás sem véletlen: az “Eggscuse Me?” szójátékos megközelítése nemcsak a reggeli ikonikus összetevőjére, a tojásra utal, hanem azt az otthonos, mégis kreatív hangulatot is kifejezi, amit éttermünk kínál. Ahogy a brunch is egy rugalmas, könnyed étkezési forma, úgy mi is szeretnénk egy olyan helyet teremteni, ahol a vendégek kényelmesen, lazán és jókedvűen tölthetik el az időt. Az étterem 2020-ban nyitotta meg kapuit, egy olyan időszakban, amikor az emberek még inkább értékelni kezdték a közösségi élményeket és az együtt töltött időt. A kezdeti nehézségek ellenére az “Eggscuse Me?” hamar elnyerte a vendégek szeretetét és bizalmát, hála a kiemelkedő minőségű ételeknek és az elkötelezett, barátságos csapatnak. Mára a bistro nemcsak a környékbeliek kedvence, hanem egyre több látogatót vonz, akik különleges brunch élményt keresnek.
Az “Eggscuse Me?” története azonban nemcsak a gasztronómiai élményekről szól, hanem a közösségről is. Számunkra fontos, hogy éttermünk egy olyan hely legyen, ahol mindenki otthon érzi magát, legyen szó egy gyors reggeliről a munkába menet, vagy egy hétvégi baráti brunch-ról. Helyi termelőkkel dolgozunk együtt, hogy támogassuk a fenntarthatóságot, és mindig friss, szezonális alapanyagokból készült fogásokat kínáljunk vendégeinknek. Az “Eggscuse Me?” története tehát folyamatosan íródik: ahogy bővítjük kínálatunkat, és újabb izgalmas rendezvényekkel, eseményekkel gazdagítjuk éttermünk életét, úgy igyekszünk vendégeinknek mindig valami újat és különlegeset nyújtani.
